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上饶大型商用水磨年糕机 黄元米果机工艺

上饶大型商用水磨年糕机 黄元米果机工艺

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-12-04
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


年糕是江南地区的过年美食,是以优质粳米和水为原料,经浸泡、磨浆、蒸粉、搡捣、揉搓等工序制作而成,颜色晶莹,口感细腻、筋道。过去都是纯手工制作,一到过年,壮劳力就会聚在一起舂打年糕,孩子们都围在周围欢喜地等候,其制作场面十分热闹,节日气氛浓郁。

随着时代的发展,生活节奏的加快,手工制作年糕失去了原有的土壤,目前市面上销售的水磨年糕都是机器生产的。机制水磨年糕也是在传统工艺的基础上生产的,而且相比手工制作,品质更好,手工制作的口感粗糙,会有颗粒,机制年糕磨浆后更加细腻爽滑,富有弹性。

多功能水磨年糕机为机电一体化设计,性能稳定,效率高,劳动强度小,可以一次性完成蒸粉、搡捣、搓揉、成型、切断等工序,解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点,生产中过程,安全卫生,是理想的量产年糕设备。

多功能水磨年糕机采用在螺旋绞龙外加装电热水箱,使米浆均匀的受热熟化,在螺旋搅龙的作用下,揉压匀质胶凝聚合,再经模具定型挤出成型,出机即熟,可以连续进料连续出糕,多功能水磨年糕机一机多用,可以把大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等加工成米粉、米线、河粉、米豆腐、年糕、碱粑、粉丝、粉条、凉粉、凉皮、玉米馇条、虾粉棒等多种食品,实现了产品多样化,拓宽了市场。