土豆粉俗称“火锅粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的宽片或粗圆条的鲜粉，圆条有实心和空心的，系纯然绿色食品，颜色洁白，口感爽滑筋道，是凉拌、炒、炖菜、调汤、涮火锅的新奇食品，深受人们喜爱。用土豆粉搭配东北酸白菜，成菜柔润嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。

土豆粉机，电动粉耗子机由压粉机、煮粉槽、冷却槽和数控切断机组成，与物料接触部分均采用不锈钢制作而成，干净卫生，符合饮食标准要求。采用电热水煮箱替代传统的大锅，内装有水，通过电热管将蒸煮箱内的水烧开，并由智能控温装置将水箱内的水控制在土豆粉适宜的熟化温度煮粉熟化，克服了手工生产烟熏火燎的弊端，实现了土豆粉环保生态生产。

红薯土豆粉条筋到耐煮，因爽滑入味，质地温和，深受人们喜爱。随着技术的发展和工艺水平提高，粉条制作由过去的手工瓢漏转型为机器生产。

天华全自动不粘连粉条机节能环保，无需冷库四季生产，以各种淀粉或米浆为原料，无需加胶添矾，采用直热式自动控温加热装置，外置水浴蒸箱，通过水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化，通过螺旋绞龙把熟化的粉浆匀质揉压，并推送直管漏粉模具，排线平行挤出成型，条与条之间有间隙不粘连，漏至皮带输送接条网上，挑杆晾晒即可，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

加工粉条工艺简化，将淀粉和水按比例混合后即可生产，免除了“调浆、打糊”等繁琐工序，充分保护了淀粉的物理性能，生产的粉条质量好，成条率高，且光滑，透明度优于手工生产的粉条，耐煮不断条，口感爽滑筋道，改变了烟熏火燎作坊式生产粉条的传统模式，适合中小规模加工，是农副产品深加工的理想机械。

天华土豆粉机采用生粉打芡拌团工艺，电机带动螺旋推进器挤压成型方式，粉芡在压粉机中经螺旋搅龙揉压匀质后经模具定型挤漏至煮粉槽中熟化，经过传送网带输送到冷却槽中，使土豆粉老化冷却，降低粘性，然后进入切断机中切成所需的长短，包装销售即可。