过年吃火锅，寓意新的一年红红火火，吃火锅里面一定能够少不了宽粉。宽粉透明，久煮不烂，一般都煮在麻辣烫里或者煮火锅，这口感吃起来滑爽，好吃又筋道。

天华土豆粉机设计新颖，外形美观，结构紧凑、操作简便，与物料接触部分均按食品卫生要求，采用食品级不锈钢材料加工，节省劳动力，出粉快，产量高，换不同模具可生产花形空心、片状粉耗子，实心土豆鲜粉，也可生产异型花形火锅粉产品，非自熟冷面、饸饹面等，利用机器加工土豆粉等，即可自己开店，也可集中生产后给超市、菜市场、火锅店、工矿食堂、小吃摊点等配送，市场前景好，投资小，回报大，是创富好机器。

THF-120型，适用动力3KW（220V电，380V电均可），产量150-200公斤/小时，外形尺寸960*500*1200mm，重量90kg，价格4800元，带煮粉锅8500元，不含运费。到厂购机，免费提供技术配方，现场培训生产技术。汇款购机，随机有技术工艺和配方，如生产中有疑难问题，可咨询技术老师。两年内机器出现质量问题，保修保换。

土豆粉流传至今，因口味独特赢得众人称赞，成为中华一代名吃。无论是在火锅店、快餐店还是寻常百姓的餐桌上,日渐流行.它吃法多种多样，可凉拌、炒、炖等，以方便快捷、口感鲜、爽、嫩、滑，而备受欢迎。近几年以惊人的速度在全国普及开来. 生意由寻常街巷，进入繁华的大街，传统手工生产土豆粉效率低、远不能满足市场需要，同时存在生产安全隐患，天华公司生产的土豆粉机效率高、安全可靠、出粉品质高，市场前景好，投资小，回报大，既可以开店，亦可规模化生产,给超市、菜市场、火锅店、工矿食堂、小吃摊点等配送。

天华土豆粉机结构紧凑，操作简便、干净卫生，与原料接触部分均采用304不锈钢制作，利用照明电电机带动，采用土豆生粉打芡拌团工艺，减速齿轮箱带动螺旋推进器揉压挤出成型，生产出的粉耗子下热水锅煮至七八成熟后入冷水冷却后切段包装，也可直接冷冻包装出售。生产出的产品质量好。该机换不同模具可生产花形空心、片状粉耗子，实心土豆鲜粉，也可生产异型花形火锅粉产品，大大降低了投资成本，使广大用户可以花较少的钱生产出多种的产品。

宽粉也叫火锅烫粉、肥羊粉、火锅粉，北方用土豆粉做，南方用红薯粉加工，现在有些厂商为了节省成本，用木薯粉来做。

做宽粉首先要打芡，即用少量的淀粉加热水冲成发亮透明的熟芡，加入和面机中，拌入生粉和成洁白的粉团，就可以进入下一道工序了。

检查调试好机器，把煮粉锅内的水烧开，开动土豆粉机，把办好的粉团加入到机器中，挤压成型，进入煮粉锅中，煮至七八成熟，粉漂起来时，捞入冷水中冷却后即可包装销售或涮烫食用了。