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功率 | 5.5kw |
售后服务 | 两年 |
型号 | THP-80 |
净重 | 180kg |
电压 | 380V |
适用范围 | 休闲速食设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 1800*500*1100mm |
包装 | 木箱 |
产品用途 | 豆制品设备 |
天华牛排豆皮机、人造蛋白肉机是在先进设备的基础上研制的植物蛋白加工设备,该设备以冷榨豆粕为主要原料,采用电热温控,螺旋摩擦挤压自熟方式,将豆粕粉、面粉等经粉磨、搅拌、调质、高温、高压,将大豆蛋白打开成链状并重新组织化,形成筒状,片状或异型的牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮等食品,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点,广泛用于各类行业。它采用自动温控装置,仪表显示,加温或降温一目了然,熟化成型杠筒采用优质材料精车而成,杠筒加粗,产量高,耐温耐磨性好,使用寿命长。
粉折为合肥传统特色食品,传统工艺是大米配绿豆或黄豆,放水浸泡,经过轻微发酵后磨成浆状,再用铁锅摊制而成。新工艺的原料是绿豆、黄豆、大米或其中两种成分磨成粉,按照一定配比加水拌合后,通过粉折机熟化挤压加工成片状,再切条晒干,吃时用汤或开水下食,口感劲道,味美而富营养营养价值丰富,深受人们喜爱。
天华粉折机为全封闭设计,由螺杆挤压装置、电热温控装置、切割装置,冷却装置和成型模头组成,通过在螺筒外壁的陶瓷电热圈加热,通过温控仪控制,使物料在适宜的温度下熟化,由减速机带动螺杆揉压匀质后并向前推送,经模头挤出成型,在螺筒前端部设冷却装置,可以避免物料经过长时间加热后发生膨化,影响产品质量。
天华牛排豆皮机、人造蛋白肉机采用特制减速机,性能稳定。产品吃法: 用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口、色香宜人,也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。
THP-80型,适用动力3KW(220/380V),工作效率:80-100公斤/小时,外型尺寸:1800*500*1100mm,重量180公斤,价格:自配电机5260元,带电机6260元。另供配套机械:THB-30型拌面机1680元,THQ-200型切条切丝机3280元。购机免费培训技术,长期负责技术咨询,机器质保两年。