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电温控水浴自熟碗团机 多功能凉粉机

电温控水浴自熟碗团机 多功能凉粉机

起批量(台) 价格
1-2 ¥5280元/台
≥2 ¥5000元/台
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-09-30
功率: 3kw 产量: 50 可生产产品类型: 其他
型号: THF-60 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 50kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 1200*480*1150mm
是否跨境货源:


碗团又叫碗坨,碗脱,搅团,碗秃,扒糕,是用荞麦面拌水加工的种地方风味面食,因用小碗盛放而得名。手工做熬浆易糊锅,且体力消耗大,用天华碗团机替代人工,生产效率高,省时省工。

天华碗团机结构紧凑,体积小、重量轻、性能稳定,占地面积小,采用电加热电子自动控温装置,操作使用简单,加工碗团时,把荞麦粉和水按一定的比例,搅合均匀后,加入碗团机中即可,自动搅浆煮浆熟化成粥糊状,然后流入碗中,并趁热浆荞面糊,用竹片朝一个方向抹平,让面糊摊贴至碗口边缘,使碗内呈凹形,冷却即成碗团。食用时,浇上醋、蒜、特制不辣辣椒,即可食用。入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,碗团四季食用,老幼皆宜。天华碗团机一机多用投资少,,换模具和原料还可以生产粉条粉丝凉粉凉皮米粉东北馇条等。


凉粉晶莹透亮,滑爽筋道,品种繁多,常见的有豌豆制成的白凉粉,荞麦制成的褐凉粉,扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉,绿豆制成的绿豆粉,沙米制作的沙米粉,洋芋淀粉制成的白凉粉等,食时可切成薄片细条,或一寸见方的大丁,有的还用旋子旋成面条状,可拌可炒可涮,是人们喜爱的小吃。传统做法是在锅内烫煮,烟熏火燎不卫生,工作量比较大且生产效率低,难以满足市场消费需求。

鱼筋如同一条洁白如雪,软韧异常的绳状,是鲟龙鱼的脊骨,有“龙筋”之称,鲟鱼是少见的通体软骨之鱼, 其鱼筋量少且珍贵。,利用土豆淀粉添加其他食材生产加工的龙筋粉(素鱼筋)通体雪白,含有多种营养成分,脆韧嫩滑,鲜香爽口弹牙,补血、益气,强肾开胃,是倍受食客青睐的美食。

天华龙筋粉机(素鱼筋机)结构紧凑,外形美观,与物料接触部分采用食品级不锈钢制作,干净卫生,采用螺旋轴压粉成型工艺,由电机带动,压条快、出品率高,省时省工,更换出条模具,可以生产不同形状的产品。