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全自动不粘连粉条机型号 免冻无矾粉条机工艺

全自动不粘连粉条机型号 免冻无矾粉条机工艺

起批量(套) 价格
1-2 ¥21800元/套
≥2 ¥21000元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-11-27
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180SZ 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 4600*3200*2200mm
是否跨境货源:


一年四季均可生产,所产产品耐煮不断条,口感爽滑、筋道,保留手工粉条的风味,改变手工作坊烟熏火燎,冷冻水洗的生产方式。该设备更换原料和模具,还可生产米粉、米皮、米豆腐、凉粉、凉皮、玉米馇条等粉制品。由于天华全新生态粉条机采用特制直管排线出粉模头,粉条出机后不粘连,无须风吹,无须冷冻,无须水洗,冷却后直接晾晒即可,且该机不是高功率转速成熟方式,充分保护了淀粉的物理性能,解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点,它打破传统做粉方法,开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河,是粉条粉丝机械化加工的理想设备。红薯土豆粉条筋到耐煮,因爽滑入味,质地温和,深受人们喜爱。随着技术的发展和工艺水平提高,粉条制作由过去的手工瓢漏转型为机器生产。

天华全自动不粘连粉条机节能环保,无需冷库四季生产,以各种淀粉或米浆为原料,无需加胶添矾,采用直热式自动控温加热装置,外置水浴蒸箱,通过水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化,通过螺旋绞龙把熟化的粉浆匀质揉压,并推送直管漏粉模具,排线平行挤出成型,条与条之间有间隙不粘连,漏至皮带输送接条网上,挑杆晾晒即可,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

加工粉条工艺简化,将淀粉和水按比例混合后即可生产,免除了“调浆、打糊”等繁琐工序,充分保护了淀粉的物理性能,生产的粉条质量好,成条率高,且光滑,透明度优于手工生产的粉条,耐煮不断条,口感爽滑筋道,改变了烟熏火燎作坊式生产粉条的传统模式,适合中小规模加工,是农副产品深加工的理想机械。