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全自动脆皮年糕机 多功能手指年糕机

全自动脆皮年糕机 多功能手指年糕机

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11400元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-07-02
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 见信息内容 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


年糕是我国传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,外观洁白细腻,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有弹性,浸煮不化,是春节的应时食品,多少年来,每逢过年,家家户户都要舂米做年糕。习俗之中,年糕蕴含着"年年高"的吉祥之意,有诗为证:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

 传统工艺做年糕,工艺繁琐,大米要经过清洗、润米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序,用人多,劳动强度大,限制了年糕的生产量。随着社会的发展,手工制作的年糕品,其速度、安全、卫生等,已经无法满足市场的要求,人们开始新型年糕机来代替手工生产,经过多年来不断探索创新,在保留传统工艺优点的基础上,进行工艺改进,公司设计生产了新工艺配套设备--全自动年糕机,简化了年糕加工工序,实现了机械量产,成为众多年糕加工行业的优选产品。

蛋白肉机,电热自熟牛排豆皮机是在先进设备的基础上研制的植物蛋白加工设备,该设备以冷榨豆粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、挤压,将大豆蛋白打开成链状并重新组织化,形成筒状,片状或异型的蛋白肉食品,吸油、吸水、吸味,具有肉的状态和口感,广泛用于各类行业。有以下特点:1、大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化,其蛋白质分子重新排列,形成肉样多孔组织,有优良的保水性与咀嚼感;2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工,提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值增加;3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;4、大豆蛋白肉有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品,对人体十分有益,老少皆宜,食用方便,是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料,可凉拌、热炒、炖菜(肉),加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品,市场需求量大

全自动年糕机由电热自熟年糕机、皮带输送数控切断机、气泵和动力组成,采用机电一体化设计,结构紧凑,操作简单,生产效率高,产品熟化成型好,它具有以下优点:

1、大米浸泡磨浆后生产年糕,口感细腻弹牙。

2、电加热电子自动控温煮浆,节能环保,卫生。

3、螺杆揉压推送米浆,无需再舂米,劳动强度小,米浆内外熟化均匀。

4、模具多种规格可定制,年糕形状多变。

5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕,不同颜色,花样翻新。

6、切断机采用计时器和气动控制,切制年糕长短可调。