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苞米馇条机 水磨酸汤子机 玉米面条机现货

苞米馇条机 水磨酸汤子机 玉米面条机现货

起批量(台) 价格
1-2 ¥4200元/台
≥2 ¥4000元/台
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-11-27
功率: 3kw 产量: 50 可生产产品类型: 其他
型号: THF-60 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 50kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 1200*480*1350mm
是否跨境货源:


新式酸浆米线机的榨法保留了传统工艺的发酵和磨浆,采用电热水浴蒸煮箱, 通过电子自动控温系统控制米浆在恒定的温度下,蒸煮熟化,然后通过搅龙推送压榨成米线,然后进入冷却水箱中冷却,再进行漂洗工艺等。这种榨法技术上由机械生产代替了传统的手工压榨。由于新式酸浆米线机不是采用高功率转速成熟方式,充分保护了米浆的物理性能,制成的米线晶莹透亮、柔软绵长,既保留大米的清香、甘爽,又提高食味的鲜甜、滑润,筋骨好,滑爽甜,口感,且易于消化,食用方便,特别适合火锅和休闲快餐食用,还可晒干长期保存,不脆不碎,回煮后口感依旧,深受人们喜爱。

米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的圆条状、丝条状或宽条状米制品,品种众多,各地不同,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种蔬菜和汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受食客的喜爱,是南方地区非常流行的特色米制美食。

生产工艺大同小异,一般为:大米淘洗→浸泡→磨浆→拌浆→蒸浆→榨丝→接条→冷却→干燥→包装→成品。

新型免搓米粉机由自熟米粉机和皮带输送机组成,操作简单,全封闭式生产,电热温控,米浆在设定温度下熟化成型,无需再蒸煮,保证了米粉的筋度和口感,人工是传统工艺的一半,产量为传统工艺的4-5倍,生产过程中无烟尘排放,符合环保要求。