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自动化一体免冻粉条机无需打芡

自动化一体免冻粉条机无需打芡

起批量(套) 价格
1-2 ¥21800元/套
≥2 ¥21000元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-11-27
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180SZ 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 4600*3200*2200mm
是否跨境货源:


红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽好,无泥沙、粉渣等杂质,且无霉变异味。   

1.和料:天华粉条机加工红薯粉条机无须打芡,淀粉加水调成稀浆即可加工,可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做,也用搅拌和浆机来进行。

2.挤出成型:先将粉条机水浴箱内加满水,打开电加热器,并将温控仪调整到红薯淀粉的适宜糊化温度,用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙,漏粉模具刷油。

待水箱内的水到达温度后,开动粉条机,把和好的淀粉浆加入料斗中,关闭出粉机头调节杆,让淀粉浆充分熟化,再调整调节杆,观察淀粉浆,达到熟化程度后,装上排线漏粉模具,让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意:漏粉的过程中,要随时观察淀粉浆的熟化度,及粉条的亮度,通过调节杆来控制出粉的快慢。

3.散热与剪切:粉条从漏粉模具挤出后,打开皮带输送机,调整转速与漏粉速度同步,,使粉条均匀地下在接条盘上向前输送,当达到一定长度时,用切刀迅速剪断,把接条盘取下。

4.冷却:将接条盘码放起来,置于阴凉处晾2-3小时左右,粉条冷却不粘连了,即可调杆晾晒。

小型不粘连自熟粉条机自动切片凉皮机是天华公司为家庭个体户研制生产的一种加工量小,用单相电机或带动的小型粉丝粉条加工机,可以使用各类淀粉加工粉条粉丝扁粉凉粉凉皮,也可用大米浆或玉米面浆还可以生产米粉米豆腐和玉米面条等。该机设计独特,在螺旋挤条器上增设熟化水浴箱,通过电热管把水浴箱内的水加热,并由自动控温装置将水箱内的水,根据不同的淀粉控制在设定的温度,使从其中通过的淀粉浆熟化,再通过排线漏粉模具挤出成条。

小型不粘连自熟粉条机工艺简单易操作,淀粉加水按一定的比例和成浆倒入机器内即可,自动熟化成型,粉条下到皮带输送机的接条膜上,切断后挑杆晾晒即可,无需冷冻分条,四季都能生产。