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水磨手指年糕机 脆皮年糕机技术工艺

水磨手指年糕机 脆皮年糕机技术工艺

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-07-12
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


传统工艺做年糕,工艺繁琐,大米要经过清洗、润米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序,用人多,劳动强度大,限制了年糕的生产量。随着社会的发展,手工制作的年糕品,其速度、安全、卫生等,已经无法满足市场的要求,人们开始新型年糕机来代替手工生产,经过多年来不断探索创新,在保留传统工艺优点的基础上,进行工艺改进,公司设计生产了新工艺配套设备--全自动年糕机,简化了年糕加工工序,实现了机械量产,成为众多年糕加工行业的优选产品。

凉皮为风味特色小吃之一,分为米皮、面皮、绿豆皮等,米皮为大米浸泡磨浆后加工的,面皮是小麦面粉洗出面筋后的小麦淀粉加工的,绿豆皮是用绿豆淀粉加工的,是的天然绿色无公害食品,色泽鲜亮,可煎、炒、蒸、煮,拌,口感爽滑韧,吃后回味无穷,口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味,深受广大北方人的喜爱。

天华凉皮机是结合手工凉皮工艺研制生产的结构紧凑,性能稳定,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,结构紧凑,性能稳定,采用电热煮浆熟化螺杆推压挤出成型工艺,仪表显示,电子自动控温,抛弃经验控温的笨方法,操作简便,只需将米浆倒入机器,几分钟后即可生产出薄筋光亮、滑溜爽口、热腾腾民间风味凉皮,冷却后即可食用或出售,炒,拌,香辣、麻辣等均可。天华凉皮机更换模具或原料,还可以生产凉粉、凉虾、米豆腐、年糕、米粉、河粉,粉条、粉丝、玉米面面条等产品。


全自动年糕机由电热自熟年糕机、皮带输送数控切断机、气泵和动力组成,采用机电一体化设计,结构紧凑,操作简单,生产效率高,产品熟化成型好,它具有以下优点:

1、大米浸泡磨浆后生产年糕,口感细腻弹牙。

2、电加热电子自动控温煮浆,节能环保,卫生。

3、螺杆揉压推送米浆,无需再舂米,劳动强度小,米浆内外熟化均匀。

4、模具多种规格可定制,年糕形状多变。

5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕,不同颜色,花样翻新。

6、切断机采用计时器和气动控制,切制年糕长短可调。