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安徽特色美食穿串年糕机 烤年糕机技术指导

安徽特色美食穿串年糕机 烤年糕机技术指导

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-07-02
功率: 7.5kw 产量: 150 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


年糕是晶亮剔透、条形挺直、营养丰富,以粳米和水为原料,经多道工序制作而成,为老百姓心中的吉庆食品,在许多城镇乡间,各色各样年糕是红红火火的新年一景。

传统工艺加工年糕,工序复杂,费工费时,卫生条件差,已经无法满足人们对健康饮食的需求。新型全自动年糕机的诞生,改变了传统作坊生产年糕的模式,使年糕生产取得了跨越性的技术革新。

粉条是由淀粉加水加工而成,红薯土豆粉条以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美,以及食用方便、食法多样,可炒、煮、烫、蒸等,成为各地的特色美食,在饮食界占据一席之地,深受人们喜爱。随着技术的发展,工艺水平提高,粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。利用电热直煮粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工,也可以用于大规模加工。电热直煮粉条机美观耐用,功能完善,仪表监控,操作方便,加工粉条时把加水和好的淀粉浆输入粉条机的搅龙推进器,通过粉条机推进器外面的蒸箱里的热水把淀粉浆蒸煮熟化,然后再由漏粉模具定型出条。天华粉条机采用电热管直热式升温,智能控温,使蒸箱里热水在恒温下蒸煮淀粉浆,淀粉浆达到适宜的熟化程度,这样保证了出品率及产品的口感。天华电热直煮粉条机原料广泛,各种淀粉都可以加工,更换不同的模具可以生产粉条粉丝扁粉粉皮等。

全自动自熟年糕机是天华公司技术升级的新型自熟年糕加工设备,设计合理,工艺先进,免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等繁琐工艺,节省能源和人力,智能化控制,采用电加热电子自动控温装置蒸煮米浆,使之熟化,再由螺旋搅龙把熟化的米浆揉压匀质并通过模具挤出定型,出机即为熟品,可以生产不同规格的方形、圆形、异形年糕,手指年糕等,生产的年糕外观洁白光滑、口感细腻爽滑,这种高品质年糕,不仅可内销,更可大量出口,还同样适用于生产桂林米粉、云南米粉、米豆腐、碱粑等,还可以各种杂粮淀粉为原料,生产粉丝、粉条等。 全自动自熟年糕机生产过程中无废气、烟尘等产生,是一种名符其实的环保节能机器。