新工艺面藕机面藕不是莲藕，是以面粉为原料加工而成的速食美味小吃，也叫燕麦筋、素肥肠，面肠等，含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质，泡发后外形酷似莲藕，它可以炒着吃，凉拌吃，吃火锅等，面香浓郁，汁水饱满，口感细腻有嚼劲有银耳的滑爽，老少皆宜，深受食客喜爱。

红薯粉条口感绵软，吃起来很滑溜，它能与许多食品搭配,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴，味道爽口宜人，深受广大群众的喜爱。

传统做粉条大多为农村宅院、泥土路旁，加工环境堪忧，存在工序繁琐、用工多、劳动强度大，产量低的缺点，从淀粉到粉条成型，要经过热水冲芡、生粉拌团、手工或机械瓢漏、热水煮粉、凉水冷却、冷冻分条、挂杆晾晒等工序，食品卫生和安全性也没法保证。重要的是，无论是漏瓢工艺还是圆盘漏粉式工艺，都需要另建冷库和足够的晾晒场地，且易季节和天气影响，既浪费人力物力，又无法实现量产。

近几年，随着对食品安全问题的重视，各项环保政策以及食品安全法的颁布与落实，令许多不符合行业生产规范的小作坊遭遇查封取缔，一些粉条加工企业开始寻求解决途径，用全自动粉条机设备突破困境，取代传统人工或者半人工的落后加工方式，该设备质量可靠，生产周期短，自动生产效率高，人工是传统工艺的一半，产量为传统工艺的4-5倍，完全不受外在气候条件的限制，生产绿色合格的健康食品，实现加工机械化量产，在一定程度上，解决了黑心作坊生产劣质粉条、假粉条的问题。

自动成型面藕机结构紧凑，外形美观，由自动下料器、电热温控装置、螺旋轴-筒，成型模头，传动减速机和动力组成，运行平稳，具有自动控温、自动熟化成型、噪音极小、坚固耐用不易损坏等优点，用户经厂家稍加培训，即可自行生产。