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功率 | 7.5kw |
产量 | 800 |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | THF-600 |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 800kg/h |
规格 | 见信息内容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 8100*650*1700mm |
是否跨境货源 | 否 |
土豆粉(肥羊粉、粉耗子、芋头粉)是用土豆淀粉加工的粗条或扁条食品,爽滑有咬劲,无论是作为酸辣粉,麻辣烫的主食还是当成涮火锅、炖菜的配料都别有一番滋味,深受人们喜爱,特别是韩国网红,经常有人直播现场吃粉耗子。
粉条是由淀粉加水加工而成,滑爽可口、味道鲜美,食用方便、可炒、煮、烫、蒸等,为各地美食,深受人们喜爱。传统工艺做粉条,要经过打芡、瓢漏、水煮、冷却、冷冻分条等繁琐工序,费工费时,场地占用大,烟熏火燎不环保卫生。随着技术的发展,工艺水平提高,粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。利用全自动粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工,也可以用于大规模加工。
全自动粉条机美观耐用,功能完善,仪表监控,操作方便,加工粉条时把加水和好的淀粉浆输入粉条机的搅龙推进器,通过粉条机推进器外面的蒸箱里的热水把淀粉浆蒸煮熟化,经漏粉模具定型出条后,平布在接条膜上,由皮带机输送、切断后挑杆晾晒即可,无需冷冻搓洗分条。全自动粉条机采用电热式升温,智能控温,使蒸箱里热水在恒温下蒸煮淀粉浆,使之在适宜的温度下熟化,有效的保证了出品率及产品的口感,解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点,省时省工,产品爽滑筋道,耐煮不断不混汤。全自动粉条机原料广泛,各种淀粉都可以加工,更换不同的模具可以生产粉条粉丝扁粉粉皮等。
天华土豆粉机粉耗子机干净卫生,与原料接触部分均采用304不锈钢制作,采用直连电机带动,操作简单,生粉打芡后拌成粉团,加入机器中,通过螺杆揉压匀质经模具定型挤出成型,可以加工不同粗细、宽窄、空心实心、花形的成品,颜色洁白,既可以开店,亦可集中生产,给超市、菜市场、火锅店、工矿食堂、小吃摊点等配送,为淀粉深加工行业再填新活力。
工艺流程:淀粉→温水和浆→热水冲芡→生粉拌团→挤压成型→开水煮粉→凉水冷却→分切→出售鲜粉或包装冷冻后销售。