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宁波水磨年糕机 特色脆皮年糕机

宁波水磨年糕机 特色脆皮年糕机

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-06-09
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


粉条是由淀粉加水加工而成,滑爽可口、味道鲜美,食用方便、可炒、煮、烫、蒸等,为各地美食,深受人们喜爱。传统工艺做粉条,要经过打芡、瓢漏、水煮、冷却、冷冻分条等繁琐工序,费工费时,场地占用大,烟熏火燎不环保卫生。随着技术的发展,工艺水平提高,粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。利用全自动粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工,也可以用于大规模加工。

年糕是我国传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,外观洁白细腻,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有弹性,浸煮不化,是春节的应时食品,多少年来,每逢过年,家家户户都要舂米做年糕。习俗之中,年糕蕴含着"年年高"的吉祥之意,有诗为证:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 。

传统工艺做年糕,工艺繁琐,大米要经过清洗、润米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序,用人多,劳动强度大,限制了年糕的生产量。随着社会的发展,手工制作的年糕品,其速度、安全、卫生等,已经无法满足市场的要求,人们开始新型年糕机来代替手工生产,经过多年来不断探索创新,在保留传统工艺优点的基础上,进行工艺改进,公司设计生产了新工艺配套设备--全自动年糕机,简化了年糕加工工序,实现了机械量产,成为众多年糕加工行业的优选产品。

全自动年糕机由电热自熟年糕机、皮带输送数控切断机、气泵和动力组成,采用机电一体化设计,结构紧凑,操作简单,生产效率高,产品熟化成型好


全自动粉条机美观耐用,功能完善,仪表监控,操作方便,加工粉条时把加水和好的淀粉浆输入粉条机的搅龙推进器,通过粉条机推进器外面的蒸箱里的热水把淀粉浆蒸煮熟化,经漏粉模具定型出条后,平布在接条膜上,由皮带机输送、切断后挑杆晾晒即可,无需冷冻搓洗分条。全自动粉条机采用电热式升温,智能控温,使蒸箱里热水在恒温下蒸煮淀粉浆,使之在适宜的温度下熟化,有效的保证了出品率及产品的口感,解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点,省时省工,产品爽滑筋道,耐煮不断不混汤。全自动粉条机原料广泛,各种淀粉都可以加工,更换不同的模具可以生产粉条粉丝扁粉粉皮等。