年糕是我国传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，外观洁白细腻，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有弹性，浸煮不化，是春节的应时食品，多少年来，每逢过年，家家户户都要舂米做年糕。习俗之中，年糕蕴含着"年年高"的吉祥之意，有诗为证：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”　

传统工艺做年糕，工艺繁琐，大米要经过清洗、润米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序，用人多，劳动强度大，限制了年糕的生产量。随着社会的发展，手工制作的年糕品，其速度、安全、卫生等，已经无法满足市场的要求，人们开始新型年糕机来代替手工生产，经过多年来不断探索创新，在保留传统工艺优点的基础上，进行工艺改进，公司设计生产了新工艺配套设备--全自动年糕机，简化了年糕加工工序，实现了机械量产，成为众多年糕加工行业的优选产品。

全自动年糕机由电热自熟年糕机、皮带输送数控切断机、气泵和动力组成，采用机电一体化设计，结构紧凑，操作简单，生产效率高，产品熟化成型好，

它具有以下优点：

1、大米浸泡磨浆后生产年糕，口感细腻弹牙。

2、电加热电子自动控温煮浆，节能环保，卫生。

3、螺杆揉压推送米浆，无需再舂米，劳动强度小，米浆内外熟化均匀。

4、模具多种规格可定制，年糕形状多变。

5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕，不同颜色，花样翻新。

6、切断机采用计时器和气动控制，切制年糕长短可调。

红薯土豆粉条筋到耐煮，因爽滑入味，质地温和，深受人们喜爱。随着技术的发展和工艺水平提高，粉条制作由过去的手工瓢漏转型为机器生产。

天华全自动不粘连粉条机节能环保，无需冷库四季生产，以各种淀粉或米浆为原料，无需加胶添矾，采用直热式自动控温加热装置，外置水浴蒸箱，通过水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化，通过螺旋绞龙把熟化的粉浆匀质揉压，并推送直管漏粉模具，排线平行挤出成型，条与条之间有间隙不粘连，漏至皮带输送接条网上，挑杆晾晒即可，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

加工粉条工艺简化，将淀粉和水按比例混合后即可生产，免除了“调浆、打糊”等繁琐工序，充分保护了淀粉的物理性能，生产的粉条质量好，成条率高，且光滑，透明度优于手工生产的粉条，耐煮不断条，口感爽滑筋道，改变了烟熏火燎作坊式生产粉条的传统模式，适合中小规模加工，是农副产品深加工的理想机械。