碱粑又名灰水粑，碱水馍，碱水糕，米豆腐，碱米粑，黄金粿等，食用、贮存方便，是人们广为喜爱的一种大米或玉米美食，常用作早餐、夜宵，也是新年人们礼尚往来的重要礼品。

天华碱粑机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械，由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器推出经模具定型即成。天华碱粑机采用电机带动生产,碱粑直径可达9厘米。

烫皮是以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸煮熟化、成型等工序制成的天然绿色产品，又名汤皮，铁板干，板皮、辣皮，片粉、凉皮、米皮、锅巴粉、肠粉等，色泽鲜亮，可煎、炒、蒸、煮，入口香脆酥，吃后回味无穷，深受当地百姓和游客喜爱。

天华烫皮机结构紧凑，性能稳定，由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成，采用电热水煮自动控温装置，采用仪表控温装置，抛弃经验控温的笨方法，操作简便，只需将米浆倒入机器，即可生产出薄筋光亮、滑溜爽口、民间风味的烫皮。天华烫皮机功能多，还可凉皮、东北大拉皮、凉粉、凉虾、米豆腐、年糕、粉条、粉丝等产品。

天华碱粑机功能全产品多，更换不同的模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等，使机器生产不受季节限制，四季都有生意做。