流水线直管不粘连粉条机 无矾粉条机技术指导

酸辣粉又叫鲜粉、苕粉、土豆粉，凉粉，是传统名小吃，系纯然绿色食品，长期以来一直深受人们的喜爱，主粉由红薯，红苕，豌豆淀粉单一或混合粉后，进入机器内熟化成型后，再加入各种调味品后即可食用或销售，以“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”的独特口味，在全国各大城市销售异常火爆。天华酸辣粉机结构紧凑，体积小、占地面积小，重量轻、性能稳定，使用照明电源，采用电热水煮自动控温装置，避免了传统熬浆易糊锅的缺点，操作简便，只需将淀粉浆倒入机器，即可熟化成型不同粗细宽窄的酸辣粉，产品薄筋光亮、滑溜爽口。天华酸辣粉机一机多用投资少，可以生产粉条粉丝凉粉凉皮米豆腐酸浆米线等，是家庭、个体、开门市店理想的食品机械。

该设备更换原料和模具，还可生产米粉、米皮、米豆腐、凉粉、凉皮、玉米馇条等粉制品。由于天华全新生态粉条机采用特制直管排线出粉模头，粉条出机后不粘连，无须风吹，无须冷冻，无须水洗，冷却后直接晾晒即可，且该机不是高功率转速成熟方式，充分保护了淀粉的物理性能，解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤的缺点，它打破传统做粉方法,开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河，是粉条粉丝机械化加工的理想设备。

天华全自动不粘连粉条机节能环保，无需冷库四季生产，以各种淀粉或米浆为原料，无需加胶添矾，采用直热式自动控温加热装置，外置水浴蒸箱，通过水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化，通过螺旋绞龙把熟化的粉浆匀质揉压，并推送直管漏粉模具，排线平行挤出成型，条与条之间有间隙不粘连，漏至皮带输送接条网上，挑杆晾晒即可，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

加工粉条工艺简化，将淀粉和水按比例混合后即可生产，免除了“调浆、打糊”等繁琐工序，充分保护了淀粉的物理性能，生产的粉条质量好，成条率高，且光滑，透明度优于手工生产的粉条，耐煮不断条，口感爽滑筋道，改变了烟熏火燎作坊式生产粉条的传统模式，适合中小规模加工，是农副产品深加工的理想机械。