谷子碾米机（打米机，小米机）结构简单，紧凑，体积小，移动方便，耗电量少，使用寿命长，操作维修简便，是吸收了先进脱皮碾米机的优点改进设计而成，由脱皮系统和除糠（皮）系统组成。生产时粮食从料斗经插板在重力作用下均匀地流到机体内旋转的砂轮盖板上，由推粮翅甩到体内圆锥面与砂轮间的碾白室中，在碾白室内由砂轮的研削，壳糠与米脱离，壳糠部分从糠筛孔在风扇的吸力下被排出碾室，顺机体排出机外，米粒则流至机体底部，由砂轮座上的排米翅推至出米嘴经除糠器流出机外

性能优点：1、采用水磨米浆为原料，加工产品口感细腻Q弹。

2、熟化成型轴筒采用圆钢和无缝钢管，技工精车细磨，加工精度高，轴筒间隙小，推力大，产量高。

3、轴筒外置蒸箱，采用电加热自动温控水浴蒸煮方式，米浆熟化均匀，成型好。

大禾米果又称黄元米果，是赣州、梅州一代的客气特色产品，是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，每年腊月均有黄元米果上市，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。由于做工繁琐，往往要亲邻朋友相助才会动工制作，现都改为机器加工，节省人力，方便量产。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用水磨磨成米浆，放入机器熟化成型、切段、冷却后即可食用或贮存。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第三年夏天。有的切碎晒干，再用沙炒或袖炸，做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

4、产品出机后进入皮带输送机，数控切断，长短可根据用户需要调整。

5、产品形状多样，圆形、椭圆形、方形、火锅条、上圆下方等，模具可定制。

新型自动切段碱粑机THF-80Z适用动力3+0.12KW（220V），产量50-60公斤/小时，价格：7600-11800元/套。THF-180Z型，适用动力7.5+0.12KW，产量150-200公斤/小时，价格：8500-14000元/套，THF-260Z型，适用动力15+0.12KW（380V），产量500-600公斤/小时，价格：12000-18000元/套，以上机器价格不含运费。

购机到厂或汇款均可，款到次日办理物流托运，免费提供生产技术和配方，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。