新型干凉皮机结构紧凑，外形美观，运行平稳，采用电加热，阶梯式电子自动控温装置，具有自动控温、自动熟化成型、噪音极小、坚固耐用不易损坏等优点，操作简单，用户经厂家稍微培训，即可开机操作。产品可于城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售，也可直接来料加工兑换，每斤干凉皮收取加工费5角钱，日加工500斤，利润可在200-300元以上。

汤条也叫汤子或饸饹粉，是玉米经过天然发酵，上磨磨成水面，无需任何添加剂，加入玉米汤条机通过电热电子自动控温煮浆熟化，挤压成条再冷却制成的玉米面条，爽口开胃、营养丰富。

汤条有吃法清汤、浑汤之分。清汤是将汤条捞出后，拦以蔬菜或佐料，而浑汤则是把汤条和老汤混合盛出。汤条也可与肉丝、海鲜、蛋片、蕨菜茎、葱叶等同炒，炒出来的汤条色泽悦目，香味扑鼻。

天华玉米汤条机由磨浆装置，螺旋推进装置和电热控温熟化装置组成，是天华公司生产推广的新型多功能杂粮面食机械。与其它同类机器相比设计合理，操作简单，省时省工，浸泡好的玉米碴直接加入机器内即可，磨浆熟化挤压成型一气呵成，产品熟化好，能充分保留玉米的特有营养成分和微量元素。

新型干凉皮机采用加粗杠筒，为耐磨钢材加工而成，耐高温，使用寿命长，由减速机带动成型杠，原料在成型杠筒揉压调质并向前推进，并在外部热源的作用下，淀粉和蛋白质熟化，粘性增大，重新链接形成组织化，直接加工成筒状或条状的干凉皮食品。