一次成型年糕机是在传统工艺的基础上优化改进的，以大米、玉米、小米等粮食为原料加工食品的新型面食机械，该机以水浴锅替代传统的蒸箱，以螺旋绞龙推揉挤压替代手工的搡倒，可以生产年糕、饵块、米豆腐、碱粑、碱水馍、米粉、河粉等食品，产品光滑透明，有弹性，味道纯正，柔软有咬劲。

一次成型年糕机采用电热自动温控熟化成型工艺，原料蒸熟，浸泡后磨成米浆直接投入年糕机中加工，瞬间即可出来热气腾腾的熟年糕。年糕机换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

灰碱粑是贵州少数名族的特色食品。主要产出分布在贵州黔东南、铜仁地区、等地的特色食品。在贵州,当地人喜欢叫 灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行，每逢春节，家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来，它也是人们礼尚往来的重要礼品，每逢春节走亲访友、拜年，也是镇远人民广为喜爱的一种美食，常用作早餐、夜宵之食品。

新型灰碱粑机为机电一体化设计，采用电机带动，绞龙转揉挤压，电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺，仪表显示熟化温度，操作简单方便，省时省工，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。

全自动年糕机由电热温控熟化装置、年糕成型机和电气控制自动输送切断机组成，THF-80Z型，生产效率：70-80公斤/小时，加热器功率3+3KW，主电机3KW，输送机0.4KW（调速），价格：7600-8800元/套。

THF-180Z生产效率：180-200公斤/小时，加热器功率12KW，主电机7.5KW，输送机04KW（调速），价格：8900-11800元/套。

THF-260Z型，适用15KW1440转380V电机，加热器功率24KW，生产效率：400公斤/小时，价格：12000--17500元。

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