双层锅纯粮烧酒机 不锈钢酿酒设备

家庭纯粮酿酒，要选用无虫蛀，无霉烂变质，无杂质颗粒饱满的粮食，用粉碎机粉碎至60-80目，与水和酒曲在发酵容器内混合均匀，密闭保温发酵（保持发酵温度32-35度，避免温差过大），待发酵完毕后，将料液倒入蒸酒设备的蒸蒸锅内，盖上盖，与冷却器连接密封好，加热即可蒸馏出酒。每百斤玉米可以生产平均度数50度的酒55-60斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，市场销售价格在8-15元不等，利润相当可观。

纯粮放心酒蒸酒设备为分体式结构，由蒸筒，锅盖，导气管和套管式冷却器组成，纯不锈钢制造，干净卫生，经久耐用，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，蒸锅为双层底结构，采用燃气或电加热方式，把底锅中的水加热形成蒸汽，由蒸汽导管进入上锅内加热发酵好的酒料进行蒸酒，可以有效防止了糊锅焦锅现象。冷凝器为阵式套管状的冷却结构，在减小冷却器体积的同时，大大增加了冷热交换面积，冷却效果好，出酒率高，为家庭酿制纯粮白酒的理想加工设备。

生料液态发酵法酿酒技术工艺简单上手快，有无经验，均能酿酒，具有节约能源, 投资少,, 易操作等特点，采用生原料（大米、玉米、高粱、小麦、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后无需蒸煮糊化，不加糠壳配糟，与水和专用生料酒曲在发酵容器内混匀，密闭保温发酵即可，没有老工艺那么多繁琐的工序，整个发酵过程是在液态中进行，它摒弃了传统白酒高温蒸煮工艺, 出酒率提高 20%， 单位成本大大降低, 受到广大中小酿酒厂和小型家庭酿酒作坊的普遍欢迎，是酿酒行业的一大突破。又因为在其酿造过程中不需添加稻壳等辅料， 所以其酿酒废酒糟可直接用作营养价值较高饲料养殖育肥的禽畜，所以，生料酿酒  项目是特别适合在我国农村大力推广的项目。

工艺流程：原料→粉碎→加水和酒曲发酵→蒸馏→白酒。