功率: 7.5kw | 产量: 150 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-180Z | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 150kg/h |
规格: 电加热 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境货源: 否 |
年糕都是过年必吃的一种美食,寓意着年年高升,不论是南方还是北方,做年糕是美味的诠释,也是传统文化的传承。南方的年糕是用大米做的,白白的,北方的年糕是用黄米做的,黄黄的,呈圆柱状、条状或者块状,可以炒或者做汤,炖,涮火锅,深受人们喜爱。传统工艺加工年糕,工序复杂,费工费时,劳动强度大,卫生条件差,已经无法满足人们对健康饮食的需求。
新型全自动年糕机改变了传统年糕繁重繁琐的生产模式,操作简单工序少,电热自熟效率高,使年糕生产取得了跨越性的技术升级。它具有以下优点:
1、工艺简单,米浆自熟,螺杆揉压匀质成型,无需蒸粉、搡捣、搓揉等工序,劳动强度低,产量高。
2、与物料接触部分采用不锈钢材料,干净卫生,电加热温控水浴煮浆熟化,节能环保。
3、数控切断,长短可调。
4、模具多样,圆柱形、椭圆形、方形、上圆下方形、其他异形,可根据市场需要定做。
5、水磨米浆做年糕,口感细腻Q弹,无传统工艺的颗粒感。
多功能水磨年糕机为机电一体化设计,性能稳定,效率高,劳动强度小,可以一次性完成蒸粉、搡捣、搓揉、成型、切断等工序,,解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点,生产中过程无污染,安全卫生,是理想的量产年糕设备。
多功能水磨年糕机采用在螺旋绞龙外加装电热水箱,使米浆均匀的受热熟化,在螺旋搅龙的作用下,揉压匀质胶凝聚合,再经模具定型挤出成型,出机即熟,可以连续进料连续出糕,多功能水磨年糕机一机多用,可以把大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等加工成米粉、米线、河粉、米豆腐、年糕、碱粑、粉丝、粉条、凉粉、凉皮、玉米馇条、虾粉棒等多种食品,实现了产品多样化,拓宽了市场。