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功率 | 5.5kw |
产量 | 60 |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | TMP-80 |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 60kg/h |
规格 | 见信息内容 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1800*500*1100mm |
是否跨境货源 | 否 |
天华干面皮机为全封闭设计,采用四级电热数显电子控温系统,加温或降温均有仪表显示,操作简单,易于掌握,自动下料,自动熟化成型,两人即可生产。天华干面皮机为加粗杠筒,采用优质材料精车而成,耐高温耐磨性好,使用寿命长,由专用减速机带动成型杠,原料在成型杠筒揉压调质并向前推进,并在外部热源的作用下,淀粉和蛋白质熟化,粘性增大,重新链接形成组织化,经出口模头形成筒状或片状的食品,面皮薄软糯筋、凉拌、煎炒、打汤、烩菜均可。
天华干面皮机THP-80型,适用动力3KW(220/380V),工作效率:80-100公斤/小时,外型尺寸:1800*500*1100mm,重量180公斤,价格:自配电机5260元,带电机6260元。另供配套机械:THB-30型拌面机1680元,THQ-200型切条切丝机3280元。
欢迎到厂考察,购机一站式服务,现场生产培训,长期负责技术咨询,机器两年内非人为损坏的零配件(正常磨损除外)免费邮寄更换。
米豆腐是传统米制美食,既可作为家常菜肴,又可以上市出售,长期以来深受人们喜爱,以大米和石灰为原料(糯米粘性大,不宜作米豆腐。),石灰则选择生石灰或新鲜熟石灰为宜。其制作工艺是选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型、切段等。
选料:选用色泽好,颗粒饱满,无虫蛀、无霉烂、无杂质大米,先将米淘洗干净,然后装入容器内和一定比例的石灰浸泡。一般浸泡3~4小时,当米粒呈浅黄色,用口尝半粒略具苦涩味时取出,用清水冲洗洁净,沥干待磨。
磨浆:按大米与水1∶2的比例加水细磨,若让米豆腐略带黄绿色,可在磨浆时加入少许绿叶汁。
煮浆:米浆磨成后,倒入机器内经电热温控水浴箱煮浆熟化。
成形:熟化的米浆在机器内通过螺旋轴揉压推挤,从模具中成型挤出成圆柱、椭圆、上圆下方等形状。
切段:出机的米豆腐可手工切断或进入数控切断机切段,冷却后即为成品。
天华米豆腐机由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成,结构新颖、操作简单、节省能源耗电少,是新型米面食机械,采用智能电热温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。